مجله عروس

۱) فرم و نقش ظروف چيني

تحقيقات ما نشان ميدهد مهمترين نكته در هنگام خريد سرويس چيني جهيزيه ، فرم ظرف و طرح و نقش روي آنها است. بنابر اين لازم است در هنگام انتخاب به زيبايي فرم، رعايت اصول ارگونومي در طراحي، كاربردي بودن ظروف و به موازات همه اينها به رنگ و نقش دلخواه خود توجه نماييد.

اگر علاقمند به رنگ خاصي هستيد يا تمايل به هماهنگي ظروف آشپزخانه با دكوراسيون منزل يا ساير اشياء  پذيرايي خود داريد، بهتر است ظروفي را كه داراي تنوع كافي نقش و طرح باشند، خريداري نماييد. به خاطر داشته باشيد كه ظروف چيني ساليان دراز خاطرات سالهاي خوش زندگي شما را برايتان زنده خواهند كرد و اگرچه گرفتن مشاوره از نزديكان در اين انتخاب به شما كمك مي كند، ولي نهايتا ظروف چيني سرويس جهيزيه شما مي بايست مطابق ميل و سليقه خودتان خريداري گردند.پس به سليقه خود اعتماد داشته باشيد و اجازه ندهيد ديگران شما را در انتخاب طرح محبوبتان مردد نمايند.

انتخاب ظروف چيني با توجه به نوع پذيرايي انجام مي پذيرد. به اين معني كه براي مراسم رسمي و پذيرايي از ميهمانان خاص معمولا از رنگها و نقوش كلاسيك و براي استفاده روزمره در منزل از سرويس هاي چيني با رنگهاي شاد و اشتها آور استفاده مي شود.

۲) كيفيت ظروف چيني

علاوه بر زيبايي بايد به كيفيت سرويس چيني نيز توجه داشت. مواردي از قبيل سبكي، شفافيت و نورگذري، استقامت در برابر ضربه و شوكهاي حرارتي، قابليت استفاده در مايكروويو، ثابت ماندن طرح و نقش پس از شستشو در ماشين ظرفشويي و بهداشتي بودن ظروف،  از آن جمله اند.

سرويس هاي چيني با كيفيت، معمولا سبك و در عين حال بسيار سخت هستند. مقاومت و سختي لعاب و بدنه در برابر خط و خش و استقامت لبه در مقابل ضربه كه معمولا موجب لب پر شدن ظرف مي گردد، از جمله مزاياي كيفي ظروف چيني مرغوب به شمار مي آيد. بعلاوه چيني با كيفيت مطلوب، در مقابل شوك هاي حرارتي مقاوم بوده و در درجه حرارت بالاي فرهاي خانگي و صنعتي دچار ترك خوردگي نمي شود.

علاوه بر اين توجه به استانداردهاي كيفي محصولات نظير گواهينامه CE اتحاديه اروپا مي تواند معيار مناسب ديگري براي تشخيص مرغوبيت سرويس چيني باشد.

۳) قابل شستشو بودن ظروف چيني در ماشين ظرفشويي

با توسعه زندگي ماشيني، امروزه در بسياري از كشورهاي جهان شستشوي دستي ظروف چيني منسوخ شده و اين وظيفه به ماشين هاي ظرفشويي واگذار گرديده است. لذا ثبات رنگ و مقاومت طرح و نقش ظروف در مقابل درجه حرارت بالا و مواد شوينده بسيار قوي كه در ماشين هاي ظرفشويي خانگي و صنعتي مورد استفاده قرار مي گيرند، نيز از ديگر مزاياي يكسرويس چيني مناسب استفاده روزمره است. در پشت  اين سرويس ها كه با فناوري IGD (دكور داخل لعابي) توليد مي شوند، معمولا عبارت “Dishwasher Safe” به معني قابل شستشو در ماشين ظرفشويي ذكر مي گردد.

بنابراين چنانچه قصد داريد از سرويس چيني خود براي يك يا چند نوبت در روز استفاده كنيد توصيه مي كنيم جهت حفظ درخشندگي و زيبايي طرح آن از سرويس هاي قابل شستشو در ماشين ظرفشويي انتخاب نماييد تا در طول زمان با مشكل كم رنگ يا پاك شدن طرح روي ظرف مواجه نشويد.

۴) بهداشت ظروف چيني

اگرچه ظروف چيني نسبت به ساير انواع ظروف غذاخوري، بهداشتي ترين نوع ظروف محسوب مي شوند، ليكن بعضا در تزئين  بعضي انواع ظروف بي كيفيت وارداتي ممكن است از فلزات سنگين (نظير سرب و كادميوم) براي ايجاد ظاهري براق به صورت كاذب استفاده گردد كه براي سلامت انسان مضر است.

به همين دليل بهداشت ظروف چيني نيز به اندازه بهداشت مواد غذايي مورد مصرف در آنها اهميت دارد و مواد اوليه اي كه در ساخت اين ظروف بكار گرفته مي شود مي بايست سالم و مناسب تماس با مواد غذايي باشد.

اين امر معمولا توسط اداره بهداشت و استاندارد كشورها كنترل مي گردد. لذا لازم است در هنگام خريد به وجود علامت بهداشت و استاندارد روي بسته بندي اين ظروف توجه فرماييد.

۵) تنوع و تعداد قطعات كاريردي ظروف چيني

نوع و تعداد قطعات موجود در سرويس چيني يكي ديگر از مواردي كه در هنگام انتخاب سرويس جهيزيه مي بايست مورد توجه قرار گيرد. براي يك خريد خوب و مقرون به صرفه مي بايست با توجه به الگوي مصرف خانواده هاي ايراني ،تا حد امكان از خريد قطعات اضافه پرهيز كرد.به طور مثال چنانچه استفاده روزمره مورد نظر باشد ،اقلامي مثل جاي دستمال كاغذي ،زنگوله ،جاشمعي،قاشق چيني و… معمولاً ضروري به نظر نمي رسد و صرفاً هزينه اضافه اي را به مصرف كننده تحميل مي نمايد.از سوي ديگر بايد توجه كنيم كه سرويس جهيزيه اي كه خريداري ميكنيم به تعداد كافي از اقلام ضروري سرويس هاي غذاخوري ، چايخوري و … را دارا باشد. (اقلامي نظير: ديس با ابعاد مختلف, سالادخوري، ظرف سوپ خوري ، فنجان و نعلبكي …).

۶) خريد ظروف چيني براساس تعداد مهمانان

چنانچه قصد پذيرايي از بيش از۶ يا ۱۲ نفر ميهمان را در يك نوبت داشته باشيد، مي بايست سرويسي را انتخاب كنيد كه امكان سفارش اقلام تكي يا سرويس هاي تكميلي از اقلام پرمصرف آن نظير بشقابها را داشته باشد. در اينصورت علاوه بر اينكه از خريد دو يا چند سرويس يكسان با اقلام كم مصرف تكراري (مثل ظرف سوپخوري، قندان، قوري و ..) خودداري مي كنيد، به تعداد كافي هم از اقلام پرمصرف نظير بشقابها در اختيار خواهيد داشت.

۷) خريد از فروشگاههاي معتبر ظروف جهيزيه فروشي

با توجه به تنوع اقلام پذيرايي و به منظور هماهنگي اين اقلام بر روي ميز پذيرايي شما،  بهتر است ظروف چيني مورد نياز خود را از فروشگاه هايي كه اقلام جهيزيه را بصورت يك بسته كامل ارائه ميكنند، تهيه نماييد. در اين صورت ديگر براي خريد بقيه اقلام سر ميز  دغدغه اي نخواهيد داشت و مي توانيد در كوتاهترين زمان، بهترين خريد را بطور يكجا انجام دهيد.

بعلاوه با خريد از فروشگاههاي معتبر كه محل عرضه مستقيم  برندهاي تجاري خوشنام باشند احتمال هر گونه تقلب و سوء استفاده به حداقل مي رسد. و شما مي توانيد از اصل بودن كالاي خريداري شده اطمينان داشته باشيد. از خصوصيات ديگر فروشگاههاي  معتبر لوازم خانگي ميتوان به خدمات پس از فروش مناسب،  تضمين كيفيت، تامين قطعات شكسته يا كسري و امكان تعويض و يا مرجوع كردن كالا اشاره نمود.

۸) ضمانت نامه ظروف چيني

ظروف چيني به دليل خصوصيت شكنندگي معمولا در برابر شكست ناشي از ضربه ضمانت نمي شوند ليكن بعضاً توليد كنندگان معتبري كه براي رضايتمندي مشتري خود اهميت ويژه قائلند، در مواردي تعويض يا جايگزيني قطعات شكسته به تعداد محدود را  تقبل مي كنند. بعلاوه اين توليد كنندگان ثبات رنگ و نقش روي ظروف قابل شستشو در ماشين ظرفشويي را بطور مادام العمر تضمين مي كنند. بنا براين بهتر است براي سرويس جهيزيه خود از محصولاتي تهيه نماييد كه در صورت شكست يك قطعه، اقلام يدكي آن موجود يا قابل تهيه باشد.

۹) قيمت ظروف چيني جهيزيه

قيمت ظروف چيني جهيزيه ، از ديگر ملاحظات مهم در خريد سرويس جهيزيه است. بارها شاهد بوده ايم كه يك سرويس چيني فقط به دليل مارك خارجي روي آن به قيمت گزافي در بازار عرضه مي گردد و اين در حالي است كه معمولا نظارت صحيحي بر قيمت و كيفيت توليد اين محصولات وجود نداشته و بعضاً بهداشتي بودن آنها نيز مورد سوال است. جالب است بدانيد علي رغم قيمت مناسب ظروف چيني با كيفيت توليد ايران، هم اكنون سالها است كه اين ظروف به سراسر دنيا صادر شده و از استقبال خوبي در بازارهاي اروپايي برخوردار بوده اند.

۱۰) برند ظروف چيني

يكي ديگر از نكات مهم در هنگام خريد سرويس چيني ، توجه به نام تجاري و برند محصول مي باشد. با وجود محصولات متفرقه در بازار امروز كه اتفاقا از تنوع بسياري نيز برخوردارند، خريد ظروف چيني صرفا به دليل طرح و نقش زيبا يا قيمت پايين مي تواند تجربه خريد خوبي را بهمراه نداشته باشد و اعتماد كردن به برندهاي باسابقه چيني كه در طول سالها كيفيت محصولات و خدمات پس از فروش خود را حفظ كرده اند و از محبوبيت بيشتري نزد مصرف كنندگان خود برخوردارند ، انتخاب معقولانه اي خواهد بود.

نكات مهم در خريد ظروف چيني و سراميك

1. تركيب آنها شيشه اي و سفيدرنگ باشد.
2. با رنگ هاي مصنوعي تزئين شده باشند كه در نتيجه نسبت به آب غيرقابل نفوذ باشند.
3. چنانچه ضربه اي آرام به ظرف چيني وارد شود، صداي زنگ دار و طولاني مدتي از آن شنيده مي شود.
4. جذب آب در انواع چيني ها ناچيز بوده و از ۲/۰ تا حداكثر ۱ درصد متفاوت است.
5.  رنگ و جلاي لعاب به كار رفته در يك قطعه بايد يكنواخت و هماهنگ باشد.
6. ظروف بايد عاري از تاب برداشتگي باشند.
7. لعاب ظرف جوش (حباب هواي زير لعاب كه ممكن است تركيده شده باشد)، نداشته باشد.
8. همچنين لب پريدگي، پوسته شدن و يا شره كردن و موج داشتن لعاب، ترك در بدنه و لعاب و لعاب نگرفتگي آنها قابل پذيرش نيست.
9. ضمنا وجود سوراخ سنجاقي در لعاب (كه در سطوح در معرض ديد بيش از ۲ عدد و در سطح دور از ديد بيش از ۴ عدد باشد)، ذرات و اجسام خارجي چسبيده به لعاب، لك و خال در لعاب در معرض ديد (به تعداد بيش از يك عدد و قطر بيش از ۱ ميلي‌متر)، بد چسبيدن قطعات الحاقي به بدنه (به عنوان مثال اتصال نامناسب دسته ي فنجان به بدنه آن كه علاوه بر شكل نامناسب ظرف، شستشو و بهداشت‌ آن را با مشكل رو به رو ميكند) همگي از ايرادات جدي ظروف سراميك و چيني هستند كه آنها را از استاندارد خارج مي سازد.
10. در زير هر ظرف ‌بايد نام واحد توليدي، علامت تجارتي و يا هر مشخصه ي ديگري كه معرف توليدكننده ي آن باشد، قيد شود. استفاده از مهر استاندارد ايران بر روي كالاها و بسته بندي آنها براي ظروف استاندارد ضروري است.